Wir fertigen unsere Nudeln frisch am Tag bevor sie verkauft werden in Handarbeit. Dabei achten wir auf sorgfältige Herstellung und verwenden nur ausgesuchte Zutaten:
100 % Hartweizengries und Bioland-Eier mit saisonalen Füllungen.
Unsere Teige werden schonend gewalzt und handgefaltet. Das garantiert Ihnen natürlichen Nudelgenuß – immer al dente.